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長野県出身
レバー好き、生もの大好き、酒大好きの到です!!

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2011年1月 3日 (月)

明けましておめでとうございます。

2011年もいよいよ始まりました!「到」も新しい試みにチャレンジしようと思います。

とはいえ、まだまだ新米店・・・
まずは、色々な人に知ってもらう。
っというのが大事happy01


去年は、素敵な出会いが沢山あり、皆様に助けられ、
貴重なご指導をいただきました。

初心を忘れず、日々緩まず、努力していきたいと思います。

2010年12月 5日 (日)

いよいよ年末!!

飲食店の繁忙期、12月に突入しました。

街の雰囲気がガラリと変わり、慌しくなってきました。
師走ですね・・・

第一週の新和食/到はというと、とにかくリピーター様が多かったです。

当店のカウンター内は野郎3人が構えており、「おしゃべり&照れ屋&気むずかし屋」の3人で成り立っております。

しかしながら、カウンター席にお客様が座ればもう取り合い。。

我こそは、とトークに華が咲きます。
お陰様で、毎日楽しく、素敵な一日をおくる事ができます。

オープンしてまだまだ月日も浅いですが、日々手ごたえを感じ、
より良い店作りを心がけていきたいと思う。。

2010年10月24日 (日)

一週間お疲れ様です。

今週も無事終わりました~
今日はなんだか疲れたなあ・・・何か風邪っぽいし・・sad
でも、本日も素敵なご夫婦、カップルの方、団体の方に出会えてとても楽しい一日でした!!
野菜話しでとても盛り上がりました♪
来週も素敵な出会いがありますように・・happy02

2010年10月10日 (日)

お鍋始めました!!

寒くなりましたね~bearingこんな秋の夜長には「鍋をつつきたいっ!」
ってなりますね♪
さてさて、当店では今月から二種類のお鍋をご用意しております。
・佐賀県みつせ鶏のコラーゲンたっぷり水炊き鍋~九州醤油のポン酢~
・完熟トマトの海老だし&鰹だし、野菜盛り鍋
本日も鍋祭りでした~happy02
そんなこんなで、店内温度が上昇upこの時期に冷房でした。。。

今日から連休と言うこともあり、雨にも負けず池袋は頑張ってます☆

2010年9月30日 (木)

しばらく雨・・・

今週も雨つづきですねえ・・・食材も、この雨で漁もままならず築地にも魚が少ないですよ・・・早くカラッと晴れないかな~

2010年9月25日 (土)

急に寒くなりましたね~

最近まで冷たい物がたべたかったのに、急に寒くなったんで温かい物が食べたくなりますね・・・ポトフなど熱々料理が新登場!!!!

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